Alginato a presa rapida, solido, privo di polvere.
Caratteristiche:
- Umidificazione molto rapida sin dall’inizio della miscelazione.
- Consistenza omogenea dell'impasto che non subisce modifiche durante il tempo di manipolazione.
- Rapida gelificazione dopo l'introduzione in bocca.
- Elasticità elevata dopo la presa.
- Tempo di presa in bocca: 1 min.
- Tempo di lavoro: 1 min.
- Colore: rosa.
- Aroma: leggermente mentolato.